今日（8月7日）是二十四節(jié)氣中的“立秋”節(jié)氣。“立”，是開始之意，“立秋”則代表著秋季的起始。秋季是萬(wàn)物從繁茂成長(zhǎng)趨向成熟的季節(jié)，陽(yáng)氣漸收、陰氣漸長(zhǎng)，立秋就是自然界的變化中由陽(yáng)盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌霓D(zhuǎn)折。

立秋雖然是秋天的開始，但仍在“三伏”中的“中伏”與“末伏”之間，再遇上今年長(zhǎng)達(dá)40天的“加長(zhǎng)版”伏天，立秋之后的氣候仍具有明顯的高溫、高濕等特征。暑熱未消，空氣濕度仍較大，在秋分之前到這段時(shí)間里，建議人們?nèi)孕璞智鍩帷⒔∑ⅰ㈧顫竦酿B(yǎng)生原則。

民間素有“貼秋膘”“”咬秋“等習(xí)俗。俗話講“一夏無(wú)病三分虛”，”貼秋膘“就成為了秋季進(jìn)補(bǔ)的代表性習(xí)俗。但立秋仍處于“三伏天”的中伏，暑濕仍較明顯，盲目攝入大量蛋白質(zhì)與脂肪容易加重體內(nèi)痰濕凝滯，使身體困倦乏力、頭暈昏沉、口中黏膩不爽、腹脹納差。

貼秋膘”需要結(jié)合秋季的特點(diǎn)，不同人群需要根據(jù)自身情況調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，讓“秋膘”貼到好處，不過(guò)分進(jìn)補(bǔ)。

首先，高尿酸、高脂血癥合并高血壓或糖尿病的患者需要謹(jǐn)慎貼秋膘，太多的高蛋白食物容易加重代謝系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，使消化系統(tǒng)本身的障礙更加嚴(yán)重。嚴(yán)重的情況下會(huì)導(dǎo)致血液中的膽固醇、磷脂、甘油三酯等使動(dòng)脈血管形成粥樣硬化斑塊，降低血管彈性，導(dǎo)致血壓增高，誘發(fā)心腦血管等疾病。

其次，老年人群不可大補(bǔ)。立秋后秋燥來(lái)襲，人體容易出現(xiàn)“溫燥”的情況，老年人尤其容易感到空氣干燥，出現(xiàn)皮膚瘙癢、眼干、嘴唇干裂、咽喉疼痛等不適癥狀。此時(shí)除了多補(bǔ)充水分以外，還需要清淡飲食，少葷多素，尤其要注意少食肥甘厚味以及辛辣食物。

中醫(yī)上講秋季主肺，而秋季燥邪當(dāng)令，易傷津液；肺為“嬌臟”，最懼燥邪。故立秋時(shí)節(jié)應(yīng)多食滋陰潤(rùn)燥的食物以潤(rùn)肺養(yǎng)陰，一些白色的食物如銀耳、梨、百合等都是滋補(bǔ)潤(rùn)肺的佳品。中醫(yī)秉承“虛則補(bǔ)之”的養(yǎng)生原則，因此也要注意不要無(wú)病進(jìn)補(bǔ)，不要虛實(shí)不分濫補(bǔ)。虛證有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛之分，辨證服藥能補(bǔ)益身體，藥膳食補(bǔ)也應(yīng)遵循同樣的原則，要注意進(jìn)補(bǔ)適量。

按照中醫(yī)“春夏滋陰，冬秋養(yǎng)陰，四季條例，各有所重“的理論，我們可以從飲食、藥膳等方面來(lái)健脾化濕，預(yù)防疫邪。建議大家平時(shí)可多吃絲瓜、蓮藕、茄子、冬瓜等生津、利脾、養(yǎng)胃、滋陰的食物；加強(qiáng)蛋白質(zhì)的攝入如雞蛋、牛奶等，也可以吃一些帶有溫補(bǔ)性的牛、羊、狗肉之類，以滋陰壯陽(yáng)、溫補(bǔ)血?dú)狻⒃鰪?qiáng)體質(zhì)抵抗力，起到潤(rùn)澤臟腑、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的效果。